Virus Corona yang merebak dari Wuhan dikaitkan dengan kuliner ekstrem seperti sup kelelawar. Padahal punya banyak kuliner enak Wuhan yang menggoyang lidah.
Penyebaran virus corona hingga pagi ini sudah merenggut 259 nyawa di China. Sementara Badan Kesehatan Dunia telah menyatakan wabah virus corona sebagai darurat kesehatan dunia. Hal ini karena semakin banyak negara di dunia mendapat kasus virus corona.
Sup kelelawar yang jadi makanan eksotik di China juga di Wuhan dianggap sebagai awal penyebaran virus corona. Hewan mamalia ini tak hanya dikonsumsi di China tetapi juga di berbagai negara, termasuk Indonesia. Rasa daging yang gurih dan dapat menghangatkan tubuh membuat kelelawar disukai banyak orang.
Namun, sup kelelawar ini juga punya sederet fakta menarik. Tak seperti hewan mamalia lain, kelelawar berkeliaran di malam hari, pemakan buah dan tidur di siang hari. Hewan ini tidak dipotong-potong tetapi direbus utuh dan dibersihkan bulunya.
Selanjutnya hewan utuh ini dimasak dengan rempah, bumbu dan sayur-sayuran hingga menjadi sup yang lezat. Selain tubuh terasa hangat, daging kelawar juga mengandung zat kitotefin dan omega 3 yang dapat menyembuhkan penyakit asma dan masalah sistem pernapasan. Sup kelelawar juga diyakini dapat sebagai obat stamina bagi pria untuk meningkatkan gairah seksual.
Konsumsi sup kelelawar sudah ratusan tahun dikenal oleh masyarakat China. Selain enak sup yang gurih ini dianggap sebagai lambang keberuntungan. Hewan liar dianggap lebih bernutrisi dan mendatangkan keberuntungan.
Mengenai hukum Islam menyantap daging kelelawar juga dituliskan secara gamblang. Dituliskan dalam beberapa hadist bahwa hewan bersayap dan bertaring ini haram dikonsumsi.
Baca Juga : 5 Fakta Sup Kelelawar yang Diduga Penyebar Virus Corona
Selain sup kelelawar Wuhan, ibukota provinsi Hubei ini punya sejumlah kuliner menarik. Hampir semua produk makanan di pasar tradisional dijual dalam keadaan segar dan hidup. Seperti ikan sungai, kodok hijau hingga aneka sayuran dan buah.
Wuhan juga dikenal dengan beragam kuliner halal dan banyak dikunjungi warga muslim dunia. Di musim dingin Wuhan punya sajian hot pot enak. Tempat makan hotpot yang terkenal adalah Yuan Lao Si Hotpot. Varian hotpotnya mala hotpot dengan rasa pedas menggigit yang bikin lidah bergetar.
Ada juga doupi, mirip martabak yang dibuat hangat dan dinikmati saat sarapan. Yang tak boleh dilupakan adalah reganmian, mie tanpa kuah yang gurih enak. Mienya dibuat segar dengan racikan minyak wijen, minyak kacang dan cabai.
Jika di Beijing bebek dipanggang utuh tetapi di Wuhan dikenal dengan sajian kepala bebek. Konon sajian kepala bebek bisa meningkatkan fungsi otak. Tak ketinggalan aneka seafood segar terutama crayfish dan lobster sangat populer di Wuhan.
Lain Wuhan lain pula dengan kuliner ranah Minang yang populer di dunia. Selain rendangnya terkenal lezat, warung nasi Padang juga punya tata cara dalam melayani makanan take away.
Baca Juga : 5 Kuliner Wuhan yang Terkenal Enak, Reganmian sampai Kepala Bebek
Siapa yang tak ngiler lihat nasi Padang? Aroma yang sedap membuat orang asing pun banyak yang kepincut dengan kelezatan hidangan Minang ini. Selain rasanya yang lezat, nasi Padang mempunyai banyak keunikan ketika dibungkus.
Semua orang tahu jika nasi Padang dibungkus akan lebih banyak porsinya daripada santap di tempat. Tetapi akun @infosumbar membagi informasi unik seputar nasi Padang yang dibungkus.
"Kalau beli nasi bungkus di rumah makan, biasanya tiap bungkus nasi padang akan diberi tanda sesuai dengan lauk di dalamnya. Coba lauk apa yang ada di bungkus nasi Padangmu?," tulisnya.
Rupanya coretan pada bungkus nasi Padang merupakan tanda untuk lauk nasi Padang. Seperti ABK yang berarti isinya Ayam Baka. Sementara DD untuk Dendeng, R untuk Randang, TJ untuk Tunjang, AG untuk Ayam Gulai, IB untuk Ikan Baka, DL untuk Dendeng Lambok. Nah, lauk nasi Padang apa favoritmu?
Baca Juga : Ini Arti Kode yang Tertulis Pada Bungkus Nasi Padang
Simak Video "Kriuk-kriuk! Nikmati Kerenyahan Dimsum Kijing"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
Kesehatan - Terbaru - Google Berita
February 01, 2020 at 10:30AM
https://ift.tt/2S8Vale
Dikaitkan Virus Corona : Sup Kelelawar dan Kuliner Wuhan yang Mantul - Detikcom
Kesehatan - Terbaru - Google Berita
https://ift.tt/2zZ7Xy3
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Dikaitkan Virus Corona : Sup Kelelawar dan Kuliner Wuhan yang Mantul - Detikcom"
Post a Comment